日別アーカイブ: 2009/11/13

食欲の秋ももう終盤

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あれから更新頑張るって言っておいて2週間。。日々光の早さです(言い訳)気がつけば今年も残りわずかで、そろそろイルミネーションが冷たい空気でキラキラする季節。浮き足立った街の雰囲気は結構好きです。が!その前に、ブログで秋をすっとばしてますのでその話題…。

写真はちょっと不気味ですが我が家で栽培したしいたけです。パルシステムのカタログでつい惹かれて買ってみたのですが、笑っちゃうほど生えました。一番手前のコは収穫を放置して開ききっちゃって毒がありそうなキノコっぽくなってますが、ちゃんとお味も風味もしいたけ!なかなかの美味さんです。笑

最初に菌が植え付けられている栽培ブロックを水洗いして、しばらく水につけておき、ビニールのなかに入れておくだけでしいたけが生えてくるという誰でも出来る簡単なモノ。当然お店のように同じような大きさ、厚みで…というわけにはいきませんが、ホントにすぐ生えてくるし、2人家族じゃ食べきれないくらいで(あわてて冷凍したほど)しばらくしいたけを何でもお料理に使ってました。笑。お子さんがいるご家庭だとすごく喜ぶかも!ネットでも同じ「もりのしいたけ農園」というのが売られてるので、おうちでキノコ狩り如何でしょう?

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